홍합의 3배! 속초 정원식당의 실한 섭국 한 그릇

속초 정원식당은 자연산 섭(큰 홍합)을 주재료로 하는 섭국 전문점으로, 현지인과 관광객 모두에게 인기가 높은 식당입니다 . 대표 메뉴는 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품인 섭국이며, 이 외에도 섭칼국수, 섭죽, 부추섭전 등을 판매하고 있습니다 . 특히 해장 음식으로 좋다는 평가가 많으며, 1만원 중반대의 가격으로 푸짐한 자연산 섭 요리를 즐길 수 있습니다 . 건물 앞 주차가 가능하며 포장 및 단체 이용도 가능합니다 .

속초 정원식당 기본 정보

속초 정원식당은 강원도 속초시 청호동에 위치하고 있으며, 상세한 운영 정보는 다음과 같습니다.

항목내용출처

주소	강원 속초시 미리내1길 40 1층 속초 정원식당
전화번호	0507-1409-2625
영업시간	매일 10:00 ~ 20:00 (일부 정보 10:30 시작)
휴무일	매주 화요일
주차	건물 앞 또는 인근 공터 가능
기타	포장, 단체 이용 가능, 아기의자 있음

참고: 라스트 오더 시간은 오후 7시 또는 7시 30분으로 안내되고 있습니다 . 재료 소진 시 조기 마감될 수 있습니다 .

대표 메뉴 및 가격 정보

속초 정원식당의 주요 메뉴와 가격은 아래와 같습니다. 모든 식재료는 국내산을 사용한다고 명시되어 있습니다 .

메뉴가격비고출처

섭국	15,000원	대표 메뉴, 자연산 섭 사용
섭칼국수	15,000원
섭죽	15,000원	2인 이상 주문 가능
부추섭전	12,000원	별미로 추천됨
오징어볶음	중 30,000원, 대 50,000원
계절 메뉴	변동	생선조림, 생선구이, 생대구탕, 매운탕 등

 

섭국 특징 및 맛 평가

'섭'이란?
'섭'은 자연산 큰 홍합을 일컫는 강원도 지방의 방언입니다 . 일반 홍합보다 크기가 훨씬 크고 살이 실하며, 쫄깃한 식감이 특징입니다 . 섭에는 비타민 A, B군, 단백질, 철분, 칼슘 등 영양소가 풍부하여 눈 건강, 피로 해소, 뼈 건강 증진 및 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다 .

맛과 구성
속초 정원식당의 섭국은 고추장을 베이스로 한 얼큰하고 칼칼하면서도 걸쭉한 국물이 특징입니다 . 일부 방문객은 신라면보다 매운맛이라고 표현하기도 했습니다 . 국물 안에는 큼직하게 썰어 넣은 자연산 섭과 함께 부추, 팽이버섯, 감자, 수제비, 새우, 풀어진 계란 등 푸짐한 건더기가 들어있어 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다 . 특히 전날 과음 후 해장 음식으로 매우 좋다는 평가가 많습니다 . 맵기 조절을 위해 다진 청양고추를 요청하면 제공해줍니다 .

 

푸짐한 건더기의 섭국

 

식당 분위기 및 서비스

내부는 우드톤으로 꾸며져 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아내며, 전반적으로 깔끔하게 관리되고 있다는 평입니다 . 밑반찬으로는 미역줄기볶음, 어묵볶음, 무생채, 열무김치, 호박전, 생선구이 또는 코다리찜 등이 정갈하게 제공되며 맛도 좋다는 후기가 많습니다 . 추가 반찬은 셀프 바를 이용할 수 있으나, 전이나 구이, 조림과 같이 즉석에서 조리되는 반찬은 리필이 제한됩니다 . 현지인들이 즐겨 찾는 맛집으로도 알려져 있으며, 재방문 의사를 밝히는 방문객들이 많습니다 .

 

방문객 후기 종합

대부분의 방문객들은 섭국의 얼큰하고 시원한 맛, 푸짐한 자연산 섭, 맛있는 밑반찬, 친절한 서비스 등에 만족감을 표하며 재방문 의사를 나타냈습니다 . 특히 해장용으로 탁월하다는 의견이 지배적입니다. 다만, 섭국을 처음 접하는 사람에게는 다소 생소한 맛일 수 있으며, 일부는 양에 비해 가격이 다소 아쉽다는 의견을 보이기도 했습니다 . (해당 평가는 속초 지역 섭국 맛집 전반에 대한 검색 결과에 포함된 내용일 수 있습니다.)

이용 팁

• 아침 식사: 영업 시작 시간이 이른 편이라 아침 식사 장소로도 고려해볼 수 있습니다 .
• 피크 타임: 점심시간에는 인근 직장인 등 손님이 몰릴 수 있으니 참고하는 것이 좋습니다 .
• 재료 소진: 인기 있는 식당이므로 재료가 일찍 소진되어 조기 마감될 수 있다는 점을 유의해야 합니다 . 방문 전 확인하는 것이 좋습니다.