경기도 여주시 이포나루 인근에 자리한 천서리 막국수촌은 강원도 춘천과 어깨를 나란히 하는 대한민국 대표 막국수 명소이다 . 1970년대 후반, 한 실향민이 고향의 맛을 재현하며 문을 연 작은 식당에서 시작된 이곳은 점차 전국적인 명성을 얻으며 독자적인 음식 문화를 형성했다 . 남한강의 수려한 경관과 함께, 칼칼하면서도 깊은 맛을 내는 특유의 매운 비빔 막국수와 담백한 편육의 조화는 수많은 미식가의 발길을 이끌고 있다 . 천서리 막국수촌은 단일 음식 메뉴가 지역의 정체성을 형성하고 경제를 활성화시킨 대표적인 사례로, '강계봉진막국수'와 같은 원조 식당의 장인정신이 어떻게 하나의 마을을 음식 문화의 성지로 만들었는지 보여준다 .천서리 막국수촌의 형성과 역사이포나루 주막거리에서 막국수촌으로오늘날의 천서리 막국..